Výživa

Dieta s vysokým obsahem cukru a tuků


Vyvarujte se rychlého občerstvení, abyste omezili příjem cukru a tuků.

Comstock / Comstock / Getty Images

Dieta s vysokým obsahem cukru a tuků může vést nejen k přibývání na váze, ale může být také škodlivá pro vaše zdraví a pohodu. Podle American Heart Association mají lidé tendenci jíst více cukru, než si uvědomují, a mnoho potravin může obsahovat skryté přidané cukry. Pokud jde o tuk, existují dva typy - dobré tuky a špatné tuky - a přestože potřebujete určité množství dobrých tuků, konzumace příliš velkého množství tuku může být stále škodlivá, varuje MayoClinic.com.

Dieta s vysokým obsahem cukru

Průměrný Američan spotřebuje 22 čajových lžiček cukru denně, což odpovídá 355 kaloriím, podle AmericanDiabetes.com. To je mnohem vyšší než doporučený limit 6 lžiček denně u žen a 9 lžiček denně u mužů. Dieta s vysokým obsahem cukru zvyšuje riziko diabetu, srdečních chorob, obezity a vysokého krevního tlaku, poznamenává dietologka Melissa Ohlsonová z Cleveland Clinic. Cukr se přirozeně vyskytuje v sladkých potravinách, jako jsou ovoce a mléčné výrobky, ale hlavními viníky ve stravě s vysokým obsahem cukru jsou soda, tyčinky, sladké cereálie a uměle sladené výrobky.

Dieta s vysokým obsahem tuku

Příliš velké množství tuku zvyšuje hladinu cholesterolu a riziko srdečních chorob a obezity. Ve své stravě potřebujete trochu tuku, ale mělo by to pocházet hlavně z nenasycených tuků, uvádí MayoClinic.com. Ty se nacházejí v ořechech, semenech, mastných rybách a zdravých olejích, jako je řepka a olivový olej. Nasycené a transmastné tuky jsou obecně považovány za špatné a jsou přítomny ve velkém množství v nezdravých potravinách, výběrech, smažených potravinách a pečivu.

Snížení příjmu cukru a tuků

Chcete-li snížit množství cukru, odborník na výživu Dr. Jonny Bowden doporučuje nepřidávat do potravin žádné další cukry, pečlivě kontrolovat přidané cukry na štítcích s přísadami, odstraňovat ovocné šťávy a hledat zpracovaná jídla bez tuku, která často jen nahrazují cukr na tuk. Chcete-li snížit spotřebu tuku, vyberte extra libové kousky masa, jděte na beztukové nebo nízkotučné mléčné výrobky a vyhněte se mastným kořením a dresinkům.

Úvahy

Pokud máte obavy o příjem tuku a cukru, promluvte si se svým lékařem nebo odborníkem na výživu. Za určitých okolností může být zvýšení příjmu tuků a cukru skutečně prospěšné. Například sportovci potřebují vyšší příjem uhlohydrátů, aby zvýšili výkon, takže zvýšení příjmu přírodních cukrů z ovoce a zeleniny by mohlo být prospěšné pro vaši energetickou hladinu a regeneraci. Stejně tak může být výhodné jíst více zdravých tuků, pokud se snažíte přibrat na váze nebo pokud jste byli na dlouhodobé nízkotučné a nízkokalorické dietě.