Výživa

Jak funguje nízkokarbová strava

Jak funguje nízkokarbová strava


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snížení sacharidů podporuje využití tuku pro energii.

Obrázky značky X / Stockbyte / Getty Images

Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie v těle. Sacharidy, které se nacházejí v ovoci, zelenině, zrnkách a cukrech, se přeměňují na glukózu, která se potom používá jako palivo pro tělo. Příliš mnoho sacharidů, zejména ze škrobu a cukru, se však může v těle uložit a vést k břišnímu tuku. Teorie stravy s nízkým obsahem sacharidů je taková, že výrazným snížením počtu konzumovaných sacharidů bude tělo spalovat tuk na rozdíl od glukózy.

Jezte 20 gramů sacharidů denně po dobu prvních 14 dnů nízkotučné stravy. Jak Atkins, tak i South Beach diety začínají dvoutýdenní indukční fází navrženou ke stabilizaci hladin glukózy v krvi a úbytku hmotnosti při startu až do 8 až 13 liber, podle South Beach a až 15 liber, podle Atkinsa.

Vystřihněte potraviny škrobem, cukrem a bílou moukou. Tyto složky, označované jako „špatné sacharidy“, nabízejí malou nutriční hodnotu, zvyšují hladinu glukózy v krvi a vedou k břišnímu tuku. Odstraňte bílou rýži a těstoviny, sladké dezerty, sušenky, brambory a kukuřici.

Během prvních dvou týdnů první fáze eliminujte ovoce a zrna, včetně celých zrn. Zatímco tato jídla obsahují vlákninu, „dobrý cukr“ a další živiny, mají také cukr a škrob, což má vliv na hladinu cukru v krvi.

Jíst stravu libových bílkovin a čerstvé zeleniny. Obě tyto skupiny potravin se plní a obsahují důležité živiny, které vám pomohou zůstat zdravý. Vyvarujte se bílkovin s nasycenými tuky, jako je hovězí maso a slanina. Místo toho si vyberte drůbež, ryby, vejce nebo tofu. Máte povoleno mléko s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, jako je mléko nebo obyčejný jogurt. Zkombinujte svůj protein se zdravou zeleninou bez škrobu, jako je kale, špenát a brokolice.

Jezte několik menších jídel denně a nejezte déle než šest hodin bez jídla. South Beach doporučuje tři jídla, dvě občerstvení a sladký dezert. Atkins vám umožní rozhodnout se, jak chcete navrhnout svůj stravovací plán, buď tři plná jídla nebo čtyři až pět menších jídel. Myšlenkou stravování malých malých jídel je vyhýbat se hladu a udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.

Přidejte do své stravy 25 až 45 gramů zdravých sacharidů, počínaje třetím týdnem. Během této druhé fáze budete stále zhubnout, i když pomalejším tempem. Potraviny, které se mají přidat, zahrnují čerstvé ovoce, jako jsou bobule a jablka, a celá zrna, například celozrnný chléb nebo těstoviny.

Udržujte svůj úbytek na váze tím, že budete držet dietu plnou libových bílkovin, čerstvého ovoce a zeleniny a celých zrn. Pokračujte v vyhýbání se sladkým a rafinovaným nebo zpracovaným potravinám, jako jsou cookies a sušenky. South Beach doporučuje přechod do této třetí fáze, jakmile dosáhnete svého cíle hubnutí ve druhé fázi. Atkins navrhuje přechod do třetí fáze, před údržbou, když jste v okruhu několika kilo od dosažení vašeho cíle. Během této fáze budete pokračovat v přidávání více ovoce, celých zrn a luštěnin a budete jíst 50 až 70 gramů zdravých sacharidů denně. Jakmile dosáhnete svého cíle hubnutí, přejdete do čtvrté fáze v Atkins, což je udržovací fáze, která umožňuje denně 75 a více gramů zdravých sacharidů.

Spropitné

  • Provádějte kardiovaskulární aktivitu 150 až 300 minut týdně, abyste urychlili hubnutí a vybudovali zdraví srdce a plic.

Varování

  • Počáteční fáze stravy s nízkým obsahem sacharidů má velmi málo sacharidů a můžete se cítit unavení nebo nevrlý. Protože zdravé sacharidy jsou důležitou součástí zdravé výživy, nezůstávejte v první fázi déle než dva týdny.

Zdroje (1)